miércoles, 27 de julio de 2011

Seleccion Platos Elaborados Llar d´Empar

5339 ALBONDIGAS A LA JARDINERA

Ingredientes: Cebolla, zanahoria, guisantes, champiñón, carne de vacuno y porcino, ajo, vino tinto, pimienta blanca, laurel y sal.


5329 BACALAO AL AJO ARRIERO
Ingredientes: Bacalao, Tomate, patata, pimiento, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal, carne de pimiento choricero, cayena.



5349 BACALAO EN SALSA VERDE


Ingredientes: Bacalao, patata, cebolla, vino blanco, agua, aceite de oliva, ajo, cayena, perejil, sal, almidón de maíz


5328 BERENJENA CON TERNERA
Ingredientes: Berenjena, ternera, tomate, cebolla, azúcar, ácido cítrico, aceite de oliva, sal



5348 CARACOLES EN SALSA

Ingredientes: Caracoles, tomate, ajo, cebolla, pimiento verde, jamón, cayena, aceite de oliva, azúcar, sal.



5355 CARRILLERAS DE CERDO IBERICO



Ingredientes: Carrilleras de cerdo ibérico, cebolla, zanahoria, ajo, vino tinto, aceite, azúcar moreno, pimienta blanca, laurel, sal.




5330 CHIPIRONES EN SU TINTA



Ingredientes: Chipirón, tomate, agua, tinta de calamar, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal, ácido cítrico, almidón de maíz.



5359 CORDERO CON MENESTRA DE VERDURAS



Ingredientes: Cordero, alcachofa, zanahoria, judía verde, guisante, champiñón, espárrago, aceite de oliva, sal.



5310 CREMA DE CALABAZA


Ingredientes: Calabaza, zanahoria, leche, agua, aceite de oliva, sal.





5316 ENSALADA DE PASTA CON ATUN


Ingredientes: Espirales, atún, judía verde, zanahoria, calabacín, vinagre, aceite de oliva y sal.





5311 ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA


Ingredientes: Espaguetis, ternera, tomate, berenjena, sal, calabacín, pimiento, vino blanco, ácido cítrico, almidón de maíz, cebolla, ajo, especias, aceite de oliva y girasol, azúcar.





5331 ESPIRALES CON ATUN Y TOMATE


Ingredientes: Atún, espirales (pasta), tomate, aceite de oliva, sal, azúcar, cebolla, ajo.





5344 ESTOFADO DE TORO

Ingredientes: Toro de lidia, patata, agua, cebolla, ajo, zanahoria, aceite de oliva, vino blanco, vinagre, sal, laurel, pimienta, almidón modificado de maíz.





5323 GARBANZOS GUISADOS

Ingredientes: Garbanzos, agua, tocino, aceite de oliva, cebolla, ajo y sal, antioxidante E385





5332 HABAS CON JAMON

Ingredientes: Habas, jamón serrano, aceite de oliva, sal.





5352 KOKOTXAS CON POCHAS


Ingredientes: Pochas, kokotxas de merluza, tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo, agua, vino blanco, sal, almidón de maíz, aceite de oliva, cayena, perejil.





5354 MAGRET DE PATO CON UVAS PASAS



Ingredientes: Magret de pato, cebolla, zanahoria , ajo, vino tinto, aceite, azúcar moreno, pimienta blanca, laurel , pasas, sal.





5338 PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO

Ingredientes: Pimiento piquillo, tomate, bacalao, harina, leche entera, perejil, nata, aceite oliva, perejil, pimienta blanca, sal, almidón de maíz.




5351 PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE


Ingredientes: Pimientos de piquillo, carne de ternera, carne de cerdo, aceite de oliva, aceite de girasol, cebolla, harina de trigo, leche, almidón de trigo y de maíz, caldo de carne y sal.






5340 PIMIENTOS RELLENOS DE HONGO


Ingredientes: Pimiento de piquillo, tomate, hongos, harina, leche entera, perejil, nata, aceite oliva, pimienta blanca, vino blanco, ajo, champiñón, almidón de maíz, cebolla, sal.





5345 POLLO AL CHILINDRON


Ingredientes: Pollo, agua, patata, cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, champiñón, vino blanco, sal, aceite de oliva.





5358 PULPO A LA GALLEGA



Ingredientes: Pulpo, patata, aceite de olliva, pimentón dulce y picante,sal.





5357 SALMON EN SALSA VERDE Y GUISANTES



Ingredientes: Salmón, guisantes, ajo, vino blanco, cebolla, pimiento verde, cállenla, almidón de maíz, aceite de oliva, perejil y sal.





5347 SOLOMILLO EN SALSA DE HONGOS


Ingredientes: Solomillo de cerdo, champiñones, hongo (Boletus edulis), cebolla, ajo, vino, almidón de maíz, aceite de oliva, sal.





5356 SOLOMILLO CERDO PIMIENTOS ROJOS

Ingredientes: Solomillo de cerdo, patata, pimientos rojos, aceite de oliva y sal






5353 VENTRESCA DE MERLUZA CON GAMBAS


Ingredientes: Ventresca de merluza, gambas, ajo, vino blanco, cebolla, aceite de oliva, cayena, sal, almidón de maíz, perejil.